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LA REUNION BIO BOURBON POINTU

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LA REUNION BIO BOURBON POINTU

La Reunion BIO Bourbon Pointu
Bourbon Pointu Laurina
La Reunion BIO Bourbon Pointu
Bourbon Pointu Laurina

LA REUNION BIO BOURBON POINTU

38.00

Produit endémique de La Réunion, le Bourbon pointu est un des meilleurs cafés du monde.

Ce café a naturellement en très faible teneur en caféine. Il est servi par les meilleurs chefs étoilés, est utilisé par de grands pâtissiers et fut très apprécié à la cour du roi français Louis XV. 


 

Production: Ferme Sliti

Café Arabica lavé

Variété: Bourbon Pointu / Laurina

Notes de violette, sucre de canne


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Sur le terroir volcanique de l'île de La Réunion (anciennement appelée île Bourbon), ce café a été cultivé à 1000m d'altitude sur les pentes du Maïdo exposées aux vents de l'Océan Indien.

Le Bourbon Pointu est le résultat de la mutation persistante du café Bourbon ordinaire. Le caféier présente des feuilles plus rondes, des cerises plus pointues et des grains de café sont également allongés et pointus.